Soğuk oda, özel anlamı ile gıda maddelerinin normal şartlarda saklanabilir sürelerinde daha uzun süre saklanabilmesi için ihtiyaca uygun şartlarda soğutulan ve nem durumu kontrol edilen,…
Depolarda ; Evaporatör dizaynı soğutma kalitesini etkiler. Yeterli kapasiteye sahip olmayan evaporatörler soğuk odanın içerisindeki rutubeti negatif etkilerler yani depoyu kuruturlar. Rutubetin düşük olduğu depolarda ekstra nemlendirme araçlarıyla bu…